Tarımın temel iki farklı üretim alanından biri bitkisel üretim diğeri hayvansal üretimdir. Et, süt ve yumurta gibi insan beslenmesinin temel gıda maddeleri hayvansal üretimden elde edilmektedir. Bu gıda maddeleri protein, vitamin ve mineraller açısından çok zengindir ve uygun oranlarda içermektedir. Ancak artan dünya nüfusu, gelecekte insanlar için açlık riski yaratmaktadır. Böyle olunca bugün hayvansal üretimin arttırılmasına ağırlık verilmektedir. İşte bu noktada hayvanların doğru ve yeterli beslenmeleri ve genetik olarak ıslah edilmesi önemli olmaktadır. Hayvanların gereksinim duyacakları besin maddelerinin iyi bilinmesi, verilen yemlerin besleme değerlerinin öğrenilmesi ve farklı hayvan türleri için hangi rasyoların uygun olduğunun anlaşılması son derece önemlidir. Bu bakımdan yetkili laboratuvarlarda gerçekleştirilen yem analizleri hayvancılıkta hayati öneme sahiptir.

2010 yılında çıkarılan Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, başlıca şu amaçlara yöneliktir:

• Gıda ve yem güvenliğini sağlamak
• İnsan sağlığını korumak
• Bitki ve hayvan sağlığını geliştirmek
• Hayvan ıslahı ve refahını yükseltmek
• Çevrenin korunmasını gözetmek

Yemlerden beklenen yararın elde edilmesi, içerdikleri besin değerlerine bağlıdır. Gelişmiş laboratuvarlarda yapılan yem analizleri ile yemlerin içerdikleri besin değerleri belirlenmekte, analiz edilmekte ve miktarları tespit edilmektedir. Hayvansal üretimde elde edilen ürünlerin kalite ve miktar olarak verimliliği, uygun yem seçimine bağlıdır. Hayvanların cinsine, yaşına ve verim gücüne bakılarak ayrı yem rasyoları gerekmektedir. Yem rasyoları ise amaca uygun yem kullanımı gerektirmektedir.

Laboratuvar analizleri ile hayvanlara verilecek yemlerin ne olduğu, yemin besin değeri ve farklı yemlerin hayvanlar üzerinde faydalı veya zararlı etkileri belirlenmektedir. Yemlerin değeri, içerdikleri besin maddelerinin konsantrasyonuna bağlıdır. Esas olarak yemlerin hayvalara katkısı iki yönlü olmaktadır. Öncelikle kayvanların gereksinim duydukları gıda maddeleri sağlanırken, aynı zamanda gıda dolgu maddesi olarak da kullanılmaktadır. Hayvansal ürünlere, tat, renk ve koku özellikleri kazandırmak için yemelere bir takım kimyasallar katılmaktadır.

Laboratuvarlarımızda gerçekleştirilen başlıca yem analizleri şunlardır:

• Fiziksel analizler: yemin sertlik, tat, irilik, saflık, renk, koku, bozulma özellikleri, yaprak sap oranı ve 1000 dane ağırlığı testleri
• Kimyasal analizler: yemin protein analizi, selülüz analizi, yağ analizi, kül analizi, NDF ve ADF analizi, amino asit analizi, vitamin analizi ve beslemeyi engelleyen zararlı madde içerik analizi
• Biyolojik analizler: sindirim testleri, enerji testleri ve yöntem testleri

Bu analizlerın hızlı, güvenilir ve kaliteli bir şekilde yapılabilmesi için uygun ekipman ile donatılmış laboratuvar ortamı gereklidir.

Yem analizleri sırasında hem yürürlükte olan yasal düzenleme esasları hem de yerli ve yabancı kuruluşlar tarafından yayınlanan standartlar dikkate alınmaktadır. Laboratuvarımız, TS EN ISO/IEC 17025 standardına uygun olarak akredite olmuştur ve düzenlediği raporlar dünyanın her yerinde geçerlidir.

Doğada dengenin sağlanması açısından en önemli faktör sudur. Ancak maalesef bütün doğal kaynaklar gibi su kaynakları da tükenme tehdidi altındadır. Bugün çevre bilimcilerin üzerinde en fazla durdukları konu su kaynaklarının korunmasıdır. Bu problemin çözümünde ekonomik, politik, sosyal, kültürel ve sağlık dahil birçok yönden konunun ele alınması gerekmektedir. Bugün gelinen noktada doğada temiz su bulmak neredeyse imkansız hale gelmiştir. Sorumsuz ve bilinçsiz bir şekilde sürdürülen sanayileşme, kentleşme ve tarımsal faaliyetler yüzünden doğaya bırakılan atıklar su kaynaklarını geri dönülmez şekilde kirletmektedir. Hem yeraltı suları, hem göller, nehirler ve denizler gibi yüzey suları inanılmaz boyutta kirlenmiş durumdadır.

Bugün sağlıklı ve temiz su tanımlanırken, içinde hastalıklara neden olan toksik maddeler ve mikroorganizmalar barındırmayan ve gerekli mineraller dengeli bir şekilde bulunan su olarak tanımlanmaktadır. Bugün sular o denli kirlenmiştir ki gıda güvenliğinin sağlanmasında temiz su temel koşullardan biri olmuştur. Sadece içme suları değil, bulaşık, çamaşır ve temizlikte kullanılan sular da insan sağlığı için tehlike yaratmaktadır.

Böyle olunca yetkili laboratuvarlarda yaptırılan su analizleri büyük önem taşımaktadır. Sularda güvenliği sağlamak amacı ile çok çeşitli ölçüm, test, analiz, muayene ve kontrol hizmetleri verilmektedir.

Avrupa Birliği ülkelerinde su kalitesine yönelik olarak yayınlanan birçok yasal düzenleme bulunmaktadır. Uyum çalışmaları kapsamında ülkemizde de bu düzenlemeler iç hukukumuza uyarlanmaktadır. Örneğin Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik, tüketim amaçlı suların kalite standartlarını sağlaması ve kaynak ve içme sularının üretilmesi, paketlenmesi, etiketlenmesi, satışı ve denetlenmesine dair esasları düzenlemektedir.

Yapılan birçok araştırma sonuçlarına göre dünyada tatlı su tüketimi, su kaynaklarının oluşma sürecinden daha hızlı olmaktadır. Yeraltı su havzaları gittikçe küçülmektedir. Su kaynakları, artan nüfus dikkate alınacak olursa, tükenme tehidi altındadır. Yapılan hesaplamalara göre dünyada suya olan talep, 2050 yılına kadar yüzde 60’lara varan oranda artacak. Diğer yandan iklim değişikliklerinin yaşanması, ekolojik dengenin bozulması ve küresel ısınma yüzünden su kaynakları gittikçe tükenmektedir.

Laboratuvarlarımızda gerçekleştirilen başlıca su analizleri şunlardır:

• Fiziko kimyasal analizler
• Mikrobiyolojik analizler
• Su kalitesi analizleri
• Deniz suyu analizleri
• Havuz suyu analizleri

Bu analizler, kaynaktaki su, işlenmiş su, dağıtım sistemlerindeki su ve depolanmış su için gerçekleştirilmektedir.

Su analizleri sırasında hem yürürlükte olan yasal düzenleme esasları hem de yerli ve yabancı kuruluşlar tarafından yayınlanan standartlar dikkate alınmaktadır. Laboratuvarımız, TS EN ISO/IEC 17025 standardına uygun olarak akredite olmuştur ve düzenlediği raporlar dünyanın her yerinde geçerlidir.