tarımilacı arşivleri - Redo Analyzer

pestisit.jpg

Tarımda pestisit kullanımının tahmin ettiğinizden çok daha fazla olumsuz etkisi bulunur. Tarım ilacı kullanarak sadece kısa vadede kâr elde etmeyi hedefleyenler dahi, uzun vadede topraktan çevreye, işçiden topluma kadar hemen her şeyde zarar oluşturmaktadır.

            Örneğin pestisitin kronik hastalıklara, zihinsel rahatsızlıklara ve kanser gibi ölümcül hastalıklara yol açtığı bilinmektedir. Bunun yanı sıra ekolojik dengeye ve ülke ekonomisine de zarar vermektedir. Daha önceki yazılarda da bahsettiğimiz gibi, pestisitler uzak bölgelerdeki içilebilir sulara karışabilir ve rüzgarla seyahat edebilmektedir. Gelişmiş ülkeler bu denli riskli bir tarım yöntemini terk etmeye başlamış ve olası riskleri üzerine fonlar ayırarak araştırmalar yapmıştır. Ancak gelişmekte olan ülkelerde pestisit kullanımı devam etmektedir. Bu da, pestisit kaynaklı zehirlenme ve hastalanmalar için yeni kurbanlar anlamına gelmektedir.

Pestisitten dolayı zehirlenen insan sayısı tahminleri, yalnızca akut pestisit zehirlenmesini ifade eder. Kanser, nörolojik ve üreme etkileri, solunum ve cilt bozuklukları ve bozulmuş bağışıklık fonksiyonlarını içeren maruz kalmanın kronik etkilerini ele almazlar. Kronik etkiler, düşük doz, uzun süreli maruziyetler veya yüksek doz, kısa süreli maruziyetler yoluyla ortaya çıkabilir ve her iki koşulun da gelişmekte olan ülkelerde ortaya çıkması muhtemeldir.

Buna karşılık, sanayileşmiş ülkelerde, endişenin odağı genel olarak mesleki maruziyetlerden genel halk arasında düşük seviyeli etkileşimlere kaymaktadır. Bir başka sorun ise, bazı ülkelerdeki tarım işçilerinin aile üyeleri üzerindeki pestisit etkilerine ilişkin endişelerdir. Örneğin ABD’de hem çiftçiler hem de onların eşleri ve çocukları üzerindeki sağlık etkilerini araştıran birkaç çalışma var. Bunlar, Ulusal Kanser Enstitüsü ve Ulusal Çevre Sağlığı Bilimleri Enstitüsü tarafından yürütülen büyük bir ileriye dönük Tarımsal Sağlık Çalışmasını içermektedir.

Kuzey Carolina ve Iowa’daki çiftçiler, eşler ve çocuklar üzerindeki sağlık etkilerini araştırmaktadır. Diğer örnekler arasında Washington Üniversitesi tarafından çiftlik ortamında çocukların pestisit maruziyetine ilişkin bir araştırma programı ve Berkeley’deki California Üniversitesi tarafından pestisite maruz kalan hamile kadınlar ve çocukları üzerindeki etkilerine ilişkin bir araştırma yer almaktadır.

Ek olarak, ABD Doğal Kaynakları Savunma Konseyi, pestisitlerin çiftçilerin ve tarım işçilerinin çocukları üzerindeki etkilerini rapor etmiştir. Bazı sağlık profesyonelleri ve araştırmacılar, pestisitlerin şehir merkezindeki çocuklar üzerindeki etkileri ve çevresel pestisit maruziyetlerinin çocukların öğrenme ve davranışsal gelişimi üzerindeki olası olumsuz etkilerini araştırmaktadır.


pollution-1603644_960_720.jpg

Ekinlere pestisit uygulandığında, ürünün çoğu ya bitkiler ve hayvanlar tarafından alınır ya da sonunda mikrobiyal ve diğer kimyasal yollarla bozulur. Ancak önemli bir kısmı da çevreye dağılır. Buharlaşarak gökyüzünde biriken pestisitler yağışla beraber bölgeye dağılır. Bir kısmı toprakta kalır, bir kısmı ise yüzey ve yeraltı sularına akarak veya süzülerek ulaşır. Bu şekilde, dünyanın birçok ortamında organoklorinler gibi bazı kalıcı ürünler keşfedilmiştir.
Pestisitler uzun süredir yağışlarda tespit edilmiş ve uzun mesafeleri kat edebildikleri anlaşılmıştır. Örneğin uzak bir Japon gölünde bulunan Lindane, hiçbir yüzey veya yeraltı suyu girişi olmadan Çin veya Kore’den 1500 km yol kat etmiş gibi görünüyor. Pestisitlerin konsantrasyonları çok yüksek olabilir. ABD’de yağışta 10–50 µg l–1 konsantrasyonlarda organofosfatlar bulunmuştur. Bu da bugün içme suyu için kabul edilebilir maksimum 0.1 µg l–1 seviyelerinin oldukça üzerindedir. Ancak çok düşük konsantrasyonlarda bile, doğal ortamlar üzerindeki toplam kümülatif yükleme çok büyük olabilir.
1970’lerde Kanada’daki yağışlar 0,005 µg l–1 DDT ile Ontario Gölü’ne yalnızca yağıştan yaklaşık 80 kg’lık bir yıllık yükleme yaptı. Yanı sıra yeraltı sularındaki, yüzey sularındaki ve içme sularındaki pestisitler, pestisit kullanımının ciddi ve giderek daha maliyetli bir çevresel yan etkisi haline gelmiştir. Pestisitler suya süzülerek, akarak, toprak partikülleri üzerinde taşınarak ve çatlak topraklar ve tarla drenajlarından hızlı akış yoluyla ulaşır. Çevrede bulunan pestisitlerin çoğu, yüzey akışından veya sızıntıdan gelir. Kaybedilen oran genellikle uygulanan miktarın yüzde 0,5’i düzeyindedir. Ancak bazen yüzde 5’e kadar çıkabilir. Pestisitlerin ilk nesilleri olan organoklorinler, arsenikler ve parakuat, toprak parçacıklarına güçlü bir şekilde emilir ve yalnızca toprağın kendisi aşındığında kaybolma eğilimindedir. Bu, daha önce kullanılan ve uzun süredir yasaklanan aldrin ve dieldrin’in su yollarında yeniden ortaya çıkması gibi önemli bir kirlilik kaynağı olabilir.
AB’de çok sayıda yeraltı suyu kaynağı artık herhangi bir ürün için izin verilen maksimum konsantrasyonu olan 0,1 µg l–1’i veya toplam pestisit için 0,5 µg l–1’i aşmaktadır. 1990’ların ortalarında, 0.1 µg l–1’in üzerinde kalıntı içeren yeraltı suyu örnekleri, Danimarka’da yaklaşık yüzde 5’ten İtalya, İspanya ve Hollanda’da yüzde 50’ye kadar değişmekteydi. ABD’de, 1971 ile 1991 arasında test edilen 68.800 kuyudan 9900’ü, içme suyu için EPA standartlarını aşan kalıntılara sahipti. Bazı ürünler, sözde tarımsal kullanımın sona ermesinden çok sonra bulunmuştur.
Çeşitli türlerde sanayi, çeşitli yerlerde çok yüksek konsantrasyonlarda nokta kaynaklı kirlilikle ilişkilendirilmiştir. ABD’de, yan etkileri hakkında daha iyi bilgi sahibi olmanın yanı sıra düzenlemeler artmış olmasına rağmen, yeraltı sularında birçok pestisit bulunmaya devam ediyor. Örneğin, ABD Jeolojik Araştırmasının Ulusal Su Kalitesi Değerlendirmesi (NAWQA) Programı, 1990’larda 19 hidrolojik havzada 500 alanı analiz etti ve klor, dieldrin, PCB’ler, Organoklorin pestisit konsantrasyonları gibi maddeler yüksek kullanım geçmişine sahip tarım bölgelerinde daha yüksek olduğu tespit edildi. DDE kalıntıları, sitelerin yüzde 39’unda tortularda ve sitelerin yüzde 79’unda balıklarda tespit edildi. Daha yakın zamanlarda, 2001’e kadar 1400’den fazla kuyuda yapılan pestisit araştırmaları, büyük miktarda yeraltı suyunun 0.1 µg l–1’den daha yüksek konsantrasyonlarda bileşikler içerdiğini buldu. Kuyuların yüzde 0,1 ila 1.0’ı alaklor, karbofuran, siyanazin, 2,4-D, dicamba oksamil ve tebutiuron 0.1 ug l–1’in üzerinde; yüzde 1-3’ü bromasil, diuron, metolaklor, norflurazon, prometon ve simazin içeriyordu. Ayrıca yüzde 13,6’sı bu sınırın üzerinde atrazin içeriyordu. Karbofuran ve oksamil dışında bunların hepsi herbisit olduğunu söylemekte fayda var.
Özetle pestisit kullanımı yalnızca kullanıldığı sahada değil, kümülatif olarak tüm bölgeye ve hatta dünyayı etkileyen ciddi bir çevresel atık sorununu da ortaya çıkarmaktadır. Bu meselenin plastik atığa nazaran daha az dikkat çekici olmasının sebebi ise pestisit atıkların gözle görülemez ebatlarda olmasından kaynaklanmaktadır.


apple-3640591_1920-1280x960.jpg

Önemli bir konu, pestisitlerin kullanımı, aşırı kullanımı ve olası yanlış kullanımı ile yan etki olarak ortaya çıkabilecek olası zararlar arasındaki ilişkilere odaklanmaktır. Pestisitler ve formülasyonları, katı koşullara tabi olarak kullanılmak üzere hükümetler tarafından ruhsatlandırılmıştır. Genel olarak, daha sonra ortaya çıkabilecek zararlı kanıtların olabileceğini bilmelerine rağmen talimatlara uygun olarak kullanılmaları halinde çevreye ve insan sağlığına zarar vermemesi gerektiği varsayılır. Bu görmezden gelme, daha önce ortaya çıkmamış yan etkilerin “aşırı” kullanım ya da “farklı” kullanım olarak yorumlanmasına yol açıyor. Bu nedenle, pestisit sorunları yalnızca aşırı kullanıldıklarında veya başka bir şekilde kötüye kullanıldıklarında mı ortaya çıkıyor?

Aşırı kullanım, haşere sorunlarının, tedavi maliyetinin maruz kalınan haşere kayıplarından daha fazla olmadığı ekonomik bir eşiği aşması yerine, çiftçilere rutin bir takvim temelinde ilaçlama yapmaları tavsiye edildiğinde ortaya çıkabilir. Rutin uygulamalar, karar verme zamanını ve maliyetini en aza indirir: örneğin “haftalık aralıklarla püskürtün”, güçlü bir uzatma mesajıdır. Pestisitler genellikle mahsulün bozulmasına karşı basit bir sigorta primi olarak görülür. Pestisitlerin perakende maliyetini azaltmak için doğrudan sübvansiyonlar, aşırı kullanımı teşvik etme eğilimindedir. Ancak çoğu ülke doğrudan pestisit sübvansiyonlarını kaldırmış olduğundan, bu şu anda daha az sorun teşkil etmekteydi. Güvenlik talimatları eksik veya eksik olduğunda genellikle başka sorunlar ortaya çıkar. 

Peru’da Quechua konuşulan uzak bir köyde, 1999’da metil parathion’un sebzeler üzerinde kullanımı için İspanyolca talimatları olan ve uluslararası bir şirket tarafından tedarik edilen ilaç, 42 çocuğu 18’i ölümlü olmak üzere zehirledi (Peru Kongre Komitesi, 2001). Kasıtlı veya tesadüfi olsun, bu tür etiketleme sorunları birçok gelişmekte olan ülkede yaygındır. Başka bir sorun, kozmetik olarak mükemmel ürünler için tüketicilerden veya daha doğrudan süpermarketlerden ve perakendecilerden gelen baskılardan kaynaklanmaktadır. Bu, tüketicinin veya işlemcinin görünümünün çiftçilerin aldığı fiyatı büyük ölçüde etkilediği sanayileşmiş ülkelerde özellikle önemli hale geldi. Böyle kozmetik kontrol, kusursuz ürünlere yüksek bir prim verir; bu da, bir gıda ürününün kalitesini düşürme riski küçük olsa bile, fazladan bir pestisit uygulamasının haklı gösterilebileceği anlamına gelir. ABD’de, kozmetik kontrol özellikle narenciye ürünlerinde yaygındır. Meyvelerin kabuklarındaki lekeler, verimi düşürmeseler veya besin içeriğini, depolamayı veya lezzeti etkilemeseler bile, çiftçilerin getirilerini azaltır. Örneğin narenciye pas akarı, portakallarda paslanmaya veya bronzlaşmaya neden olur ve 1970’lerde Florida’nın portakal bahçelerinin çoğu, yıllık 40-50 milyon ABD Doları maliyetle pas akarları için püskürtülürdü. Arıtılmış meyve bahçelerinden elde edilen portakallar, verimleri işlenmemiş meyve bahçeleriyle aynı olmasına rağmen, bir primle bile satıldı.

Ülke Yıllık pestisit kullanımı (Mkg)

ABD- 324 Mkg

İtalya- 167 Mkg

Avustralya- 120 Mkg

Japonya- 65 Mkg

 Meksika- 36 Mkg

İngiltere- 35 Mkg

Almanya- 35 Mkg

İspanya- 34 Mkg

Türkiye- 33 Mkg

Kanada- 29 Mkg

Rusya- 17 Mkg

Portekiz- 12 Mkg

Polonya- 10 Mkg

Kaynak: OECD (2001)


gardener-4150793_1920-1280x825.jpg


Son 50 yılda tarımda pestisit kullanımı çarpıcı biçimde arttı ve şimdi yılda yaklaşık 2,56 milyar kg’a ulaşıyor. Dünya pazarındaki en yüksek büyüme oranları, yılda yaklaşık yüzde 12 ile 1960’lı yıllarda gerçekleşti. Bu oranlar daha sonra 1980’lerde yüzde 2’ye düştü ve 1990’larda yılda yüzde 0,6’ya kadar geriledi. 

21. yüzyılın başlarında, küresel pazarın yıllık değeri, 1990’ların sonlarında 30 milyar dolardan fazla olan yüksek bir değerden 25 milyar ABD dolarına düştü. Gelişmekte olan ülkelerde yaklaşık 3 milyar dolarlık satış yapılmaktadır. Satışların yüzde 49’unu ot öldürücüler, yüzde 25’ini böcek öldürücüler, yüzde 22’sini mantar ilaçları ve yaklaşık yüzde 3’ünü diğerleri oluşturuyor. Değer olarak dünya pazarının üçte biri, aktif madde kullanımının yüzde 22’sini temsil eden ABD’dedir. Ancak ABD’de ev/bahçede (değer olarak yüzde 17) ve endüstriyel, ticari ve hükümet ortamlarında (değer bazında yüzde 13) büyük miktarlarda pestisit kullanılmaktadır. Aktif içerik olarak, ABD tarımı yılda 324 milyon kg kullanır (bu, kükürt ve petrol ürünlerini içermediğinden, rapor edilen tüm pestisit kullanımının yüzde 75’idir). Tarımda kullanım 1960’larda 166 milyon kilograma (Mkg) yükseldi. 1981’de 376 Mkg’a ulaştı ve o zamandan beri gerilemeye başladı. Ancak harcamalar da arttı. ABD’de 1998-1999 yılları arasında çiftçiler pestisitlere yaklaşık 8 milyar ABD doları harcadı. 

1990’ların sonlarında sanayileşmiş ülkeler toplam pazarın yüzde 70’ini oluşturuyordu. Fakat şimdi gelişmekte olan ülkelerde tarımsal satışlar artıyor. Japonya, ekili arazi alanı başına en yoğun kullanıcıların başında gelmektedir. Tüm pestisit ürünlerinin küresel kullanımı, meyve ve sebzelere (yüzde 25), pirinç (yüzde 11), mısır (yüzde 11), buğday ve arpa (yüzde 11), pamuk (yüzde 10) ve soya fasulyesinde (yüzde 8) tek başına önemli bir hacme sahiptir.

Kullanılan pestisit türlerinde de ülkeden ülkeye önemli farklılıklar bulunmaktadır. Herbisitler Kuzey Amerika ve Avrupa iç pazarlarına hakimdir, ancak böcek öldürücüler dünyanın başka yerlerinde daha yaygın olarak kullanılmaktadır. 1990’ların sonunda ABD, kullanılan 25 maddeden 14 pestisitler, herbisitler (kg ai ile) olan en yaygın olarak kullanılan ürünler atrazin (33-36 mkg), glifosat (30-33 mkg), metam sodyum (a fumigant, 27–29 Mkg), asetoklor (14–16 Mkg), metil bromür (13–15 Mkg), 2,4-D (13–15 Mkg), malathion (13–15 Mkg), metolaklor (12–14 Mkg) ve trifluran (8-10 Mkg). Glifosat ve 2,4-D, evsel ve endüstriyel ortamlarda kullanılan en yaygın ürünler olarak göze çarpmaktadır. 

Asya’da pestisitlerin yüzde 40’ı pirinçte, Hindistan ve Pakistan’da ise yüzde 60’ı pamukta kullanılıyor. Hindistan ve Çin, Asya’daki en büyük pestisit tüketicileridir. Afrika’da pestisit tüketimi ise hektar bazında düşüktür. Ancak tarım teknolojilerine ayrılan kaynak arttıkça Afrika’daki pestisit kullanımının artması da olasıdır. 

Nüfus dağılımı olarak iki majör kıta olan Asya ve Amerika’nın devasa pestisit kullanımı, küresel ticaretin en aktif olduğu bu dönemde tüm dünya mutfağını tehdit etmektedir. Zira Japonya veya Çin’de üretilen bir pirinci Türkiye’deki sofralarda görmek eskisinden çok daha olasıdır. Öyleyse üretilen tarım ürünlerinin sadece bulunduğu bölgedeki kullanıcıyı etkilemesi imkânsız görünmektedir. Bunun önüne geçebilmenin en önemli yolu, tüketici ülkenin korunaklı gıda kodeksine sahip olması ve tüketicilerin sağlığına değer vermekten geçmektedir.


İletişim

Göztepe Mah. İstoç İkinci Cad. No: 1 Kat : 4 İç Kapı no : 42 BURAK PLAZA Bağcılar / İSTANBUL
+90 (544) 930 70 90

+90 (212) 599 18 19

+90 (212) 599 18 13

info@analyzer.com.tr

Bizi Takip Edin

Bizi sosyal medya platformlarından da takip edebilirsiniz.