Türkiye’ de sahte içkiden ölen insanların sayısı oldukça artmıştır. Bu artış ile beraber tüketicinin alkole olan güveni azalmış ve sahte içkiyi nasıl anlayacakları konusunda araştırma yapmaya başlamışlardır.
 
     Sahte içki, içki üretiminde etil alkol ve metil alkol kullanılması demektir. Metil alkol kullanılma sebebi içkinin maliyetini düşürmektir.

Metil alkol yada bilinen adıyla Metanol CH₃OH, en basit yapılı alkoldür. Bu basit yapılı alkol yüksek toksisiteye sahiptir. Metanolun 10 ml sinirlere zarar verdiği için körlük, zehirlenme, baş ağrısı, baş dönmesi, bilinç kaybı, bulantı ve merkezi sinir sistemindeki rahatsızlıklardır. Metanolun 30 ml ise ölümlere neden olmaktadır.
Metanol görüntü ve koku olarak alkolle aynı olduğu için tüketen insanlar tarafından anlaşılması imkansızdır.

Sahte içkiye karşı alınacak önlemler ;

– İlk ve önemli olan önlem içkinin üzerinde TAPDK bandrolüdür.
TAPDK, Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu’nun kısaltmasıdır. Bu kısaltmaya sahip logolar alkollü içeceklerin şişelerinde ve sigaraların açma bölümünde bulunur. Bu etiketin kopmamış ve açılmamış şekilde alınan üründe bulunması gerekmektedir. TAPDK bandrolü olmayan, bir tarafı yırtılmış yada kalmış ürünlerin kesinlikle alınmaması gerekir. Bu durumun satış yerindeki yetkililere bildirilmelidir.

– Sahte içkiden korunmak için alınması gereken diğer önlem , alkollü içkinin kurumsal marketlerden alınmasıdır. Mahalle arası büfelerde, küçük yada orta ölçekli içkili mekanlarda ve otellerde sahte içkiyle karşılaşma riski çok daha fazladır.

– Alkollü içki fiyatlarında satıcılar arasında çok küçük farklılıklar vardır. Bu sebeple alkol piyasasından çok daha ucuz olan alkollü içecekleri tercih etmemelisiniz.

– Ambalaj üzerindeki TAPDK bandrollü kapağın tüketim öncesinde göz önünde açılması oldukça önemlidir. Kapağı önceden açılmış alkollü içkileri satın almak ve içmek oldukça tehlikelidir. Bu sebeple dışarda bir mekanda tüketilecek ise muhakkak gözünüzün önünde açtırmanız alacağınız önlemlerin başında gelmektedir.

     Alkol, alkollü içkiler ve metanolün iç ve dış ticareti, dağıtımı ile izin, izleme ve denetim usul ve esasları “Alkol ve Alkollü İçkilerin İç ve Dış Ticaretine İlişkin Usul ve Esaslar Hakkında Yönetmelik” kapsamında gerçekleştirilmektedir. Yönetmelik kapsamında test ve değerlendirme prosedürleri belirlenmiştir. Yapılan ilk testlerden bir tanesi metanol tayinidir. Eğer içkinin içerisinde metanol tespit edilirse bağlantısı olan firmaya cezai ve yasal işlemler uygulanmaktadır.
Maliyeti düşürmek adına yapılan bu hileli işlemler insan hayatını tehlikeye atmaktadır. Bu sebeple yetkili ve uzman laboratuvarlar tarafından gerekli içki testleri yapılmalı ve değerlendirmeler yasal kurallar çerçevesinde yapılmalıdır.